Abbattitore IRINOX FREDDY acciaio inox fine serie

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La freschezza diventa di casa.

Freddy è il primo abbattitore rapido di temperatura pensato per uso domestico con un design essenziale e un appeal per tutte le cucine. Freddy è l’unico elettrodomestico che permette di abbattere rapidamente i prodotti dopo la cottura, di surgelare e scongelare in tempi contenuti e in modo controllato, di cuocere a bassa temperatura carne e pesce, di lievitare pane, pizza e focacce, di far trovare il piatto pronto e caldo da servire, di conservare alla temperatura ideale, di rinfrescare vino e bevande. Realizzato interamente in acciaio inox, Freddy ha una sonda per la corretta rilevazione della temperatura interna dell’alimento e un pannello comandi soft touch intuitivo. Freddy è il sogno realizzato di una macchina del tempo, a nostra disposizione. Uno strumento in grado di bloccare le virtù degli alimenti nel loro momento migliore, e di custodirle intatte nel tempo. Gusto, vitamine, colore, consistenza, possono valicare i confini dello spazio e del tempo per essere finalmente sempre fruibili al meglio.

Irinox ha introdotto i concetti di freddo rapido e conservazione di alta qualità nel mondo della ristorazione, della pasticceria, della gelateria, della panificazione e dell’industria alimentare; oggi, con la sua linea di abbattitori e conservatori, è il partner di eccellenza per tutti i laboratori artigianali e nella piccola – media industria alimentare.

Freddy unisce il freddo rapido al caldo lento,
gestendo temperature da -40°C a +80°C e offre 9 funzioni innovative.

  • ABBATTIMENTO RAPIDO DI TEMPERATURA A +3°C
  • SURGELAZIONE RAPIDA A -18°C
  • SURGELAZIONE DELICATA A -18°C
  • SCONGELAMENTO CONTROLLATO
  • RAFFREDDAMENTO BOTTIGLIE
  • MANTENIMENTO
  • COTTURA A BASSA TEMPERATURA
  • LIEVITAZIONE NATURALE
  • PIATTO PRONTO