Abbattitore COLDLINE Life W 60

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L’abbattitore di temperartura Life W60 di COLDLINE è il più moderno abbattitore di temperatura per la casa. Nato dall’esperienza maturata da Coldline nel mondo della ristorazione professionale, questo apparecchio trasferisce la più avanzata tecnologia multiclimatica alla cucina domestica. Pensato per chi ama cucinare e ha a cuore il proprio benessere.

Le dieci  funzioni sono:

Abbattimento
Raffredda rapidamente a +3°C un alimento appena cotto, blocca la proliferazione batterica, aumenta del 70% il tempo di conservazione mantenendo la qualità originaria.

Surgelazione
Raffredda rapidamente a -40°C cibi crudi o appena cotti. Ogni alimento mantiene i nutrienti originali perchè le fibre non vengono danneggiate come solitamente accade nel freezer.

Decongelamento
Decongela rapidamente gli alimenti in totale sicurezza, rispettando la qualità originaria senza rischi per la salute.

Lievitazione
Crea il microclima ideale per una perfetta lievitazione favorendo lo sviluppo ottimale dell’alveolatura e degli aromi. Il ciclo può essere immediato o programmato.

Conservazione
Mantiene gli alimenti alla temperatura desiderata compresa fra -40°C e + 45°C con intensità della ventilazione modulabile dal 25% al 100%.

Raffredda bottiglie
– Raffredda rapidamente vino, birra e bevande fino alla corretta temperatura di servizio.
– Cioccolato: consente di creare cioccolatini della forma desiderata mediante cicli di cristallizzazione e stacco dedicati.
– Yogurt: consente di realizzare yogurt cremosi e naturali con il semplice impiego di latte di buona qualità.

Essicazione

– può disidratare frutta da gustare a merenda, verdure di stagione, funghi, carne e pesce. Potrai abbandonare dadi e preparati industriali e rendere la tua cucina ancora più sana e biologica.

Cottura Lenta +85 

– LIFE cuoce sottovuoto verdure, pesce e carne a bassa temperatura esaltando colore e sapori

– LIFE ti permette di cuocere nelle ore notturne e a cottura ultimata scegli se programmare l’abbattimento o la surgelazione e conservare la qualità della tua  preparazione.

 

Gli oltre cento programmi disponibili aiutano l’utilizzatore a gestire correttamente ogni preparazione, caratteristica che rende questo apparecchio intuitivo e facile da utilizzare. Grazie al suo design elegante e raffinato è possibile integrarlo in ogni stile di cucina e di living.

PANORAMICA:

– Dimensioni: 59,5 x 59,7 x 55 p. cm
– Finitura esterna: Vetro Bianco-Nero, Scotch Brite
– Modalità funzionamento: Ricette, con sonda al cuore, senza sonda al cuore
– Resa frigorifera: 900W [Evap – 10°C cond. +40°C]
– Temperature: -40°C / +85°C
– Capacità: 45 litri, 4 livelli
– Display: Touch screen, 4.3 pollici
– 10 funzioni
– Alimentazione: 220V-240V / 50Hz

– ventilazione regolabile 25%/100%

NOTA: nonostante l’accurato aggiornamento dei dati ci riserviamo di applicare modifiche tecniche, correzioni di errori nonché scostamenti dai contenuti di testi e immagini rispetto all’apparecchiatura originale.

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